イル・ラマート 2021
生産者：スカルボロ
生産地：北イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
ぶどう品種：ピノ・グリージョ10０％
伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに
伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っている。
ピンクがかった銅色。薔薇やアプリコット、ハチミツ、白胡椒の香り
ほどよいタンニンを感じる。
カラスミはワインと合わせにくい食材の一つ
ワインによっては生臭さを感じたりするのですが
このオレンジワインはカラスミと相性が良く
ワインもパスタも美味しくいただけました！🍷
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